Le uve Chardonnay, raccolte a giusto livello di maturazione, sono state immediatamente pigiate nelle nostre cantine. Dopo la pressatura soffice, il mosto è stato raffreddato ad una temperatura di 50° Fahrenheit (10° centigradi) per favorire un naturale assestamento delle impurità. Il mosto chiarificato è stato poi fatto fermentare in vasche di acciaio inox a temperatura controllata ad una temperatura di 61° Fahrenheit (16° centigradi) al fine di esaltare appieno il patrimonio aromatico delle uve. Il vino è stato poi affinato in acciaio inox fino all’imbottigliamento.
Tormaresca Chardonnay si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso prevalgono note di frutta bianca, mela e ananas, ben in armonia con sensazioni agrumate di fiori d’arancio e gelsomino. Al palato è fragrante, sapido, con ingresso morbido e freschezza equilibrata.
Gradazione Alcolica: 12,5% Formato: 75cl
