Graci Etna Rosato

Uve Nerello Mascalese dal versante Nord Est dell’Etna, Passopisciaro, altitudine  600 metri s.l.m. Densità di impianto  6300 ceppi per ettaro. Suolo di origine vulcanica ricco di scheletro, fra franco sabbiosi e sabbioso, a ph neutro, non calcarei, da ricchi a molto ricchi di ferro e ad alto contenuto di azoto. Vendemmia dalla metà di settembre. Vinificazione in vasche di cemento, dopo diraspatura e pressatura senza alcuna macerazione. Affinamento in vasche di cemento sui lieviti per sei mesi.

Gradazione Alcolica: 12,5% formato: 75cl